做法:
1. 小盆加入适量米,倒上凉水,淘洗1到2遍(多洗流失营养较多),加入水。
2. 倒入炒锅,盖上锅盖,开启电磁炉,火力调到800左右(持续火力)。
3. 小火闷到10分钟左右。当闻到米饭香味溢出时即可。
注意:
1. 加热过程中不要反复揭锅盖。
2. 淘米水可用来洗碗,它可以很好的洗掉碗上粘的荤油。
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