原料:
黄鳝、姜、胡椒粉、盐、葱花、香菜、香油。
做法:
1. 将黄鳝片开,切成片,黄鳝有些粘稠,可以用粗盐搓洗。
2. 砂锅煮粥,粥到六成熟时,放入切好的鳝鱼片、姜末。
3. 煮粥时要注意不断搅动。
4. 煮好之后放少许盐,倒入芝麻油,放进葱花、香菜、胡椒粉。
鳝鱼砂锅粥的食用功效:
黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经;具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]