菠菜鸡蛋肉能一起吃的原因:
1. 菠菜中含有大量的草酸,不当的烹饪方法会影响肉类,建议食用菠菜前在沸水中抄一下,因为草酸极易溶于水,所以当菠菜焯水后,其中百分之五十五的草酸即会没有,基本不会影响人体对钙质的吸收,去掉草酸之后再与其它的材料一起加工即可。
2. 菠菜和鸡蛋能一起炒着吃,相互不会发生不良反应,故可以一起食用。
3. 菠菜和鸡蛋一起吃,其营养价值能更好,多吃鸡蛋和菠菜,可促进骨骼健康发育,且翠绿的菠菜和鲜黄的鸡蛋搭配在一起,可以令菜肴更加诱人。
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