菠菜胡萝卜凉拌怎么做

食材：菠菜500克，胡萝卜1段，辅料盐3克，芝麻少许，味精少许，花椒10粒，食用油1汤匙。

胡萝卜拌菠菜的做法：

1. 菠菜洗净，用手掰成大段焯水。

2. 胡萝卜切丝。

3. 胡萝卜丝放在盆底，焯好的菠菜盖在上面。

4. 把芝麻炒熟，擀一下，能让芝麻更香。

5. 炒锅倒油，放入花椒炸香;

6. 菠菜里放入芝麻，盐，味精，倒入炸好的花椒油，拌匀即可。