冰糖不加水可以蒸化吗？

材料：冰糖、柠檬。

步骤：

1. 冰糖适量，柠檬2至3片混合加入滚烫的热水。

2. 混合后焖5分钟左右。

也可以直接把冰糖加入热水。

冰糖雪梨汤

材料：梨、冰糖。

步骤：

1. 把梨洗净带皮切成块。

2. 锅中倒清水，加入梨盖上锅盖。

3. 用大火烧开后转小火煮20分钟。

4. 20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌。