竹笋炖猪肉怎么炖好吃

1. 竹笋清洗干净，沥干水分，备用。

2. 猪肉冲洗干净，将瘦肉与肥肉分开，分别切薄片，将锅烧热，小火，放入肥肉煎出油。

3. 将肥肉煎出油后，放入竹笋，大火炒至竹笋水干得差不多。

4. 放入瘦肉，翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽上色与调味，适量的盐翻炒入味。

6. 出锅前再淋上一点油翻炒即可。