猪皮怎么做好吃吃

步骤：

1. 猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里。

2. 开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉。

3. 去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条。

4. 依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可。