怎么样蒸小米窝头好吃

一、准备材料：

老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。

二、做法：

将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。

取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔形状。

取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸10到5分钟即可。