怎么样蒸鸡蛋糕才不粘容器呢

1. 鸡蛋一枚。

2. 放入碗中用筷子搅拌。

3. 碗中加水和盐搅拌均匀。

4. 用滤网过滤到另一个碗中，这是保证它嫩滑的一个步骤。

5. 过滤掉杂质的蛋液。

6. 放到蒸锅中。

7. 盖上盘子，中小火蒸十二分钟，上盖的鸡蛋羹就不会有气泡和蜂窝状产生。

8. 出锅，我加水加的比较多所以蒸的比较嫩。

9. 加入葱花和香油，或者自己喜欢的调料比如辣椒油和酱油。