怎么样蒸出来的馍好吃

1. 面要发好，面胀到原来的2倍大即可。

2. 面要揉好，每个面剂子要充分揉透，揉100下即可。

3. 馒头成型后要饧好，一般饧20到30分钟即可。

4. 屉要选好，不锈钢锅容易聚水，可选用竹屉。

5. 火要用好，饧好的馒头上锅，直接大火，开锅后15分钟即可。