油煎荷包鹅蛋,做法如下:
1. 用料:鹅蛋,酱油少许。
2. 将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入半碗油,略热,放入鹅蛋以中火煎,依个人的喜好。
3. 可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。
4. 在煎蛋时可以洒些胡椒粉,细盐。
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