糖衣花生米用土豆淀粉行吗？

1. 准备白糖，纯净水和炒好、去了皮的花生仁，土豆淀粉。

2. 做糖衣花生仁时，要先按照比例稀释白糖。

3. 然后把透明无色的糖水放到一个小而坚硬的锅里，放入土豆淀粉。

4. 放在火上加热，呈透明的金黄色后，往里面撒上花生仁，让花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出镀了糖水的花生仁放在锡纸上晾干。

5. 即可食用。