酸菜炖鸡架怎么做好吃

1．鸡架洗净，切块，冷水下锅开水捞出 过出血沫。

2．色拉油一勺。

3．葱、姜、香叶、香草、花椒、小尖椒、桂皮八角炒香。

4．炒香后加鸡架，老抽，料酒，辣椒油。

5．翻炒后加水过鸡架。

6．鸡架炖熟后加酸菜。

7．酸菜熟后加粉条。

8．加盐，鸡精，出锅。