辣椒油怎么样熬制才又辣又香

材料：辣椒，盐，芝麻，油。

做法：

1. 将干辣椒剁碎。

2. 加一勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。

3. 起油锅，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状。

4. 锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。

5. 最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。