辣椒油的保存方法如下:
1. 合理地选择储存的容器,油多时可选陶瓷缸,尽量减小容器的口径,油少时选不透光的深色的玻璃瓶。
2. 密封瓶口,将容器放在阴凉,避光,干燥,温度低的地方,尽量减少与空气,阳光的接触。
3. 储存温度十到十五摄氏度,不应超过二十五摄氏度,不应含有水分,往油中加入四十比一的热油用于吸收水分。
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