蛋炒饭用什么肉做好吃

猪肉丁蛋炒饭具体操作步骤如下：

主料：猪肉适量、葱适量、鸡蛋两个、米饭一碗、酱油适量、味精少许、盐适量。

1. 猪肉切丁，鸡蛋打入碗中加少许盐备用。

2. 锅中倒适量油，放入切好的葱爆锅。

3. 放猪肉丁翻炒，肉变色后倒入鸡蛋一起炒熟。

4. 倒入米饭翻炒，加入适量酱油，炒匀。

5. 出锅前加入一点点味精，拌匀即可完成猪肉丁蛋炒饭。