鹅蛋怎么腌制用多少盐

腌鹅蛋时，10个鹅蛋大约150克盐。

腌鹅蛋的做法：

1. 清洗鹅蛋污垢。

2. 自然风干，不要有水渍。

3. 准备高度酒和盐。

4. 把鹅蛋放在酒里浸一下。

5. 把鹅蛋沾满盐。

6. 放在保鲜袋里封好。

7. 再装到密封袋里密封，并记录好日期，放在不容易碰到的阴凉处，约40天即可。