鹅肝酱怎么做

材料：鹅肝300克，30克酱油，30植物油。

做法如下：

1. 鹅肝用水泡洗，用手揉搓。

2. 再次用清水洗净。

3. 将鹅肝的肥肉、连筋去掉。

4. 用刀刮掉胆线。

5. 将清洗和处置好的鹅肝用小盆盛上后，将电磁炉开关打开。

6. 放入鹅肝，加入植物油、酱油，焖3分钟。

7. 出锅，等待冷却即可。