啤酒鹅所需材料:鹅1500克、啤酒三瓶、桂皮20克、冰糖10克、小红椒5克、大蒜10克、生抽20毫升、老抽10毫升、盐5克。
啤酒鹅步骤:
1. 将鹅切块,放入油锅煸炒一下。
2. 放入啤酒、桂皮、冰糖、小红椒、大蒜、生抽。
3. 放入高压锅十分钟;然后小火慢慢收汁。
4. 20分钟后出锅。
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