炖排骨能放鸡蛋,两者互不相克。
可以蒸鸡蛋,然后放排骨汤这样比较有营养也比较好消化。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
排骨含蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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