炖排骨可以放橙子皮吗？

橙子皮有理气开胃，燥湿化痰，治脾胃病的作用，且橙子皮是凉性用于去火，排骨煲汤是大补的，两样搭配在一起不仅能够解除油腻、去肉腥味还能提鲜增加汤的口感，因此炖排骨可以放橙子皮。

橙皮煲排骨汤的烹饪制作过程：

1. 排骨用水泡去血水。

2. 放入压力锅内胆。

3. 放入橙皮、盐、花椒八角并添加适量清水。

4. 用筷子搅拌均匀后放入压力锅内。

5. 选择煲汤键按键工作。

6. 耐心等待压力锅工作完毕后让它自然排气结束即可。