一、食材:
包菜、红辣椒、油、盐、糖、米醋、花椒、鸡精、葱、姜。
二、做法:
1. 准备好所有食材。
2. 包菜手撕成片,洗净,葱、姜切碎,红辣椒切圈。
3. 炒锅倒油,烧热后,放入花椒炸香。
4. 再倒入葱、姜和红辣椒爆香。
5. 倒入白菜快速翻炒,再加入盐、糖继续翻炒。
6. 翻炒至包菜变软,淋入米醋。
7. 加少许鸡精翻炒均匀,关火。
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