可以的,但是黑米比大米难熟,所以要么黑米先下锅煮几分钟,要么先把黑米泡两个小时再和大米一起煮。
功效:中医认为大米味甘性平,具有、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效。
黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。
糙米呈黑色或黑褐色。
黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
如果用黑米和红枣一同煮粥,更是味美甜香。
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