大米发糕的老浆怎么做法

材料：米粉110克、面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、水180克、白糖22克、色拉油适量。

方法步骤：

1. 米粉加入面粉。

2. 倒入水，白糖，酵母和泡打粉。

3. 搅拌均匀。

4. 模具事先涂油。

5. 将面糊倒入。

6. 醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。

7. 再蒸20分钟左右即可。