炒菜栗子炖土豆怎么做

做法：

1. 将土豆清洗干净，去皮，切成块状，板栗，清洗干净，切块，留作备用。

2. 把猪肉清洗干净，切块，放到开水里，煮沸，倒掉上面的油沫，将猪肉捞出，切成粒状。

3. 将姜、蒜切成片状，葱切成片状，留作备用。

4. 往锅里加入油，烧至七分热，倒入豆瓣酱、姜、蒜炒香，然后倒入猪肉粒炒熟。

5. 把土豆和板栗一起倒入锅里，加水至掩过土豆和板栗，放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味，煮沸。

6. 水开后，调成中火煮十分钟即可。