荸荠能和木耳一起炒 。
材料 。荸荠8个,干黑木耳20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精。
步骤做法
1. 荸荠去皮切成片,干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用。蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段。米椒叙切成小段。
2. 炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。
3. 放荸荠在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒。
4. 炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。
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