菠菜炖冻豆腐怎么做

所需食材：菠菜400克、冻豆腐400克、色拉油50克、盐6克、味精3克 。

制作方法：

1. 菠菜洗净备用。

2. 菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分。

3. 冻豆腐化冻后切块。

4. 锅热倒油，下些蒜粒爆香。

5. 下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤。

6. 下焯好的菠菜，翻炒均匀，略炖一会。

7. 加盐调味即可出锅。