板栗能做板栗烧鸡,具体做法如下:
材料:鸡全腿,板栗,葱,姜,料酒,酱油,盐,白糖。
1. 去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2. 锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3. 余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒。
4. 鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗。
5. 倒入开水,大火烧开后转小火,煮20分钟左右。
6. 再大火收干水份,撒入葱段即可。
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