板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,有营养价值如下:
1. 栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C。
2. 栗子所含的矿物质很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍 亮油油的栗子还有较高的药用价值。
3. 栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]