用料:红薯,面粉,豆芽,青椒,葱,干红椒,醋,海鲜酱油,糖,盐,鸡精。
步骤:
1. 将红薯蒸熟后去皮,与面粉和成面团,将面团切成小份,擀成近似长方形的薄饼。烤箱上下火150摄氏度度烤8分钟。
2. 将饼、青椒,切尽量和豆芽长短一致的细丝。
3. 锅内放油,油七成热时,放葱、干红椒爆香。
4. 放入饼、青椒,豆芽,翻炒,再放少许醋、海鲜酱油 、糖 、盐 、鸡精。
5. 再炒3分钟左右即可。
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