去糊味方法:
1. 用一只碗盛上冷水,放到饭锅中间,压入豆馅中,使得碗边与饭相平。
2. 然后盖上锅盖,将炉火改小。
3. 焖一两分钟再揭锅,即可消除糊味。
豆馅的制作方法:
一、材料:赤小豆110克、绿豆100克、红糖适量、水适量。
二、做法:
1. 提前浸泡好绿豆和赤小豆至少2小时。
2. 豆子煮好后,不必再使搅拌机,将多余的水倒出。
3. 加入红糖,再用勺子将豆子捣烂即可。
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