番茄红素的提取方法有哪些?

番茄红素的提取方法:

1. 番茄原汁提取法:番茄经打浆粉碎后,加碱,加热搅拌,去除表皮,种子,纤维残渣,取得原汁,然后进行提取。

2. 超临界萃取法:利用CO2作为萃取剂,从番茄皮中萃取番茄红素,分离和纯化其有效成分。

3. 生物发酵法:通过藻类,真菌及酵母发酵生产番茄红素,类似于细胞排泄。

4. 化学合成法:利用化学分子式,经过一系列化学反应合成番茄红素。