主料:五花肉150克。
辅料:鸡蛋2个、红薯淀粉适量、盐适量、酱油1茶匙、植物油适量、花椒粉2克。
酥炸五花肉的做法:
1. 五花肉洗净、切片。
2. 加入盐、蛋液、淀粉和酱油,搅打均匀,腌制10分钟左右。
3. 炒锅加热,倒入较多植物油。
4. 油四成热,放入挂上面糊的肉片,小火慢炸。
5. 炸至表面金黄,捞出沥油。
6. 开大火,锅中油至八九成热,倒入肉片复炸。
7. 炸至表面微焦,捞出沥油。
8. 趁热撒上花椒粉,完成。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]