在家怎么样用面包粉自制蛋糕

蛋糕主要食材料有鸡蛋5个相克食物、牛奶80克、面包粉110克、玉米油60克、蛋白里的白糖30克、蛋黄里的白糖50克、白醋2滴和葡萄干10克。蛋糕做法的具体步骤有：

1. 将食材称重备好，鸡蛋打散蛋白和蛋黄分开。

2. 将白醋滴入蛋白里，用电动打蛋器启动低档打发蛋白。

3. 蛋白打至起泡时加入白糖打蛋器启动二档继续打发。

4. 打发至浓稠时加入第二次白糖，打蛋器启动二档继续打发。

5. 打发至蓬松有明显的纹路时加入剩下的白糖。

6. 提起打蛋器蛋白霜有尖尖角不流下即可。

7. 将牛奶、玉米油和白糖倒入蛋黄中，用手动打蛋器划拌均匀。

8. 筛入面粉，用手动打蛋器划拌均匀。

9. 加入三分之一的蛋白霜，用切拌和翻拌式拌匀。

10. 将拌好的蛋糕糊倒一半到八寸蛋糕模具中，撒上葡萄干。

11. 再倒入剩下的一半蛋糕糊，轻轻震动模具排气。

12. 放入预热好的烤箱里，低层160度烤50分钟。

13. 50分钟后便可以食用。