一、准备材料:
生葵花籽、盐、花椒、大料、冰糖。
二、制作步骤及方法:
将葵花籽洗净,放入锅中并加一大勺盐;煮开锅以后再煮20分钟左右取出;然后放在簸箕中控干水分,放在阳光底下暴晒至无水份;然后再将锅中放入葵花籽慢慢煸炒,稍微变色即可关火,用余温将瓜子烘熟即可。葵花籽,是向日葵的籽实,向日葵为一年生草本植物,别名葵花。中国古籍上又叫西番莲、丈菊、迎阳花等,在欧洲叫太阳花。
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