在家如何做牛排的酱汁

材料：洋葱半个、蒜两三瓣、黑胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽半勺、淀粉一勺半、蚝油一勺、酒一勺、鸡精一勺。

做法：

1. 洋葱和蒜切小块，加水放进榨汁机榨汁。

2. 将榨好的汁放到锅中，中火慢煮，让水分慢慢蒸发。

3. 将除了淀粉之外的材料和黑胡椒全兑在一起搅匀，然后倒进锅里。

4. 取碗，加淀粉一勺，水少量，调成匀浆备用。

5. 待锅里水蒸发至比较稠了，加淀粉匀浆。

6. 边熬边搅拌，待酱汁变得更粘稠了，关火即可。