燕麦米和小米可以一起煮粥。
燕麦米熬粥速度教慢,需要先浸泡2小时的时间,才能和小米一起熬煮。
燕麦在中国称为莜麦,俗称油麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮;小米,原名粟,也称作粱、粟米,粟是谷子去皮后的结果,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,可供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。
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