腌糖醋萝卜头的做法

1. 取鲜萝卜10斤，切条。

2. 均匀加入100克盐，腌制6个小时。

3. 将汤汁倒出，加入半斤糖，150克味精，两包普通的包装白醋。

4. 用花椒，八角，葱段，姜片，炸油。

5. 将炸好的油倒入，拌匀，腌制3天既可。