腌粉汁怎么调制

腌粉汁的调制方法：

1. 大碗内放入四块米粉，倒入开水，泡开。

2. 浸泡几分钟后倒掉开水。

3. 锅内冷锅注入食用油，开火，烧热后，放入蒜泥，翻炒至金黄，转小火。

4. 倒入米粉，加入调好的汁，用筷子搅拌均匀。

5. 让米粉都粘上油和调料，即可关火出锅。