腌好的酱肉怎么做好吃

用料：五花肉、酱油、白糖、冰糖、老姜、桂皮。

1. 将除白酒外的所有材料放入锅中，倒入酱油。

2. 放煤气灶大火烧开，边烧边用锅铲慢慢搅动。

3. 烧开后转小火盖上锅盖，酱油汤彻底放凉后加入白酒。

4. 用勺子搅匀将肉浸入，中间隔两天翻动一次。

5. 将肉取出，晾晒直至肉色暗红微微出油即可。