冷藏:虾如果放在冰箱冷藏室的话,一般可存放一周左右,还可以保持原来的口味和营养,时间再长的话就会变质。
冷冻:如果放在冷冻室的话,因为无法速冻,一般最多可以存放六周左右而不变质。虾长期保存要在零下18度,所以要冷冻。虾最好和盐水一起冻,这样可防止虾脱水变柴。而且最好使用封口塑料袋,每次取完虾及时封好,保鲜期会在3到5个月左右,一定注意密封。
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