做法:
1. 虾菇洗净、蒜头、辣椒、葱切成粒状待用。
2. 将虾菇入锅炸透后捞出沥去油。
3. 另起炒锅,放少许油,倒入切好的蒜头、辣椒、葱花,煸出香味。
4. 倒入虾菇、加鸡精、盐粉、五香粉翻炒均匀即可。
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