山药能和蘑菇一起吃吗？

山药烩蘑菇的做法。

1. 将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。

2. 山药去皮切小片。

3. 油热后，加入蘑菇、山药、炒熟。

4. 接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量蟛蜞酱和糖调味即可。

山药炒香菇的做法。

1. 将山药削皮切片，香菇切成块。

2. 锅内放油烧热后放入肉片葱花。

3. 放入香菇翻炒1分钟。

4. 放入山药翻炒，翻炒3分钟。

5. 加入适量调味料，翻炒均匀即可出锅。