红烧辣椒做法:
用料:青椒600克、盐适量、大蒜适量、醋适量。
步骤:
1. 把辣椒放在电炉子上烧焦外皮。
2. 烧到辣椒外皮焦,内部仍为绿色即可。
3. 剥去外皮后,用冷开水清洗一下,撕成一丝丝的形状。
4. 开始调味,放盐、生的大蒜末、醋,拌好后腌制一两个小时再吃。
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