红烧里脊肉的做法

材料:里脊肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜

做法:

1. 先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。

2. 在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。

3. 大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。

4. 最后大火收汁，加味精出锅，即成。