大煮干丝。
主料辅料:虾干200克;豆腐皮100克;鸡丝,姜丝少许;盐10克;鸡粉10克;胡椒粉10克。
步骤:
1. 首先把豆腐皮丝用开水滚一下捞起。
2. 烧红锅下油把鸡丝炒熟捞起备用。
3. 下油把虾干爆香,再下姜丝一齐爆香,下一碗半开水把豆腐皮丝鸡丝一齐小火煮5分钟左右。
4. 放入盐,鸡精调味,最后撒一点胡椒粉即可。
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