炖羊汤能放香菇和茶树菇吗？

可以，羊肉能和茶树菇一起炖。

做法如下：

1. 首先将茶树菇干泡发，浸泡至少半天，切成段备用。

2. 然后将羊肉片解冻。

3. 将葱切葱花，干辣椒切段。

4. 将茶树菇用沸水焯熟捞出，沥干水分锅内放适量油，待油热之后放入葱和干辣椒爆香。

5. 加入辣豆瓣酱，煸炒出红油。

6. 加入茶树菇进行翻炒。

7. 最后加入羊肉片，加盐调味，用糖翻炒至羊肉熟切均匀，盛盘即可。