炖羊肉可以和橘子皮一起炖。
调料虽然能去掉肉累的腥味,但羊肉膻味是不容易去掉的,只能是使膻味变小,主要还在羊肉的选购上,,的羊肉是不会有很大羊膻味的.。
炖羊肉也无需加很多调料,花椒大料葱姜即可。
既保证了羊肉的天然味道又鲜香可口。
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