炖羊肉加什么香料

1. 炖羊肉可以适量放酱油、食盐、花椒、葱段、生姜、茴香，使羊肉吃起来软烂香甜，回味无穷。

2. 酱油可使色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。

3. 花椒有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。

4. 葱能解热、祛痰，促进消化吸收。