炖羊肉放姜好吗？

炖羊肉放姜，可以去膳去腥。

品名：炖羊蝎子羊肉。

材料：羊蝎子、羊肉、麻椒、茴香、葱 、姜、蒜、辣椒、盐、酱油。

做法：

1. 羊蝎子买回来后用清水泡2小时，可以去掉血水和膻味。

2. 羊肉同上方法泡2小时，去血水膻味。

3. 煮锅里倒入清水放入羊蝎子羊肉煮开后捞出。

4. 煮锅里倒入清水放入羊蝎子，羊肉，加入麻椒葱姜蒜茴香辣椒盐酱油大火煮开后。

5. 小火炖四十分把羊肉取出。

6. 羊蝎子继续炖1小时后出锅。